蛋白(bái)質飼料原料按原料來(lái)源可以分爲動物性蛋白(bái)質飼料原料和(hé)植物性蛋白(bái)質飼料原料兩大(dà)類。

魚粉、肉骨粉以及血粉等飼料原料含有豐富的動物性蛋白(bái)質，魚蝦飼料廠(chǎng)由于這(zhè)些(xiē)蛋白(bái)質所含的氨基酸與魚類生長所需的氨基酸相似，所以用(yòng)這(zhè)種蛋白(bái)質飼料原料生産的魚飼料不但(dàn)吸收率高(gāo)，而且還有吸收速度快(kuài)、對(duì)水(shuǐ)質污染程度低(dī)等優點，優質的魚飼料蛋白(bái)質飼料原料應以這(zhè)種動物性蛋白(bái)質飼料原料爲主。　　

棉粕、苜蓿粉、菜粕等飼料原料以植物性蛋白(bái)質爲主，魚類對(duì)用(yòng)這(zhè)些(xiē)飼料原料生産出來(lái)的魚飼料吸收率較動物性蛋白(bái)質低(dī)一些(xiē)，如果是采用(yòng)低(dī)、劣質的植物性蛋白(bái)源作(zuò)原料，吸收速度慢一些(xiē)，對(duì)水(shuǐ)質污染也(yě)較嚴重一些(xiē)，較易引起魚類發病，從(cóng)而難以保證魚類的正常快(kuài)速健康生長。所以，用(yòng)低(dī)、劣質的植物性蛋白(bái)源作(zuò)原料的飼料養出的魚類一般産量會(huì)較低(dī)，而且發病率高(gāo)，嚴重時(shí)會(huì)間接造成魚類抗應激能(néng)力減弱，不耐長途運輸。

因此，在選擇魚飼料時(shí)不要簡單看(kàn)魚飼料的蛋白(bái)質含量，要綜合考慮魚飼料蛋白(bái)質的質量和(hé)含量。